#秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤

作者： 碧瑶J

沙虫干具有降血压，滋阴降火，清肺补虚的功效；蚝干也是滋润肺部，利于通肾水，还可以增加鲜味；姬松茸还有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。 这次的汤料是两个人的份量。

用料

• 骨头 300克
• 沙虫干 6条
• 蚝干 6个
• 姬松茸 6朵
• 姜 2片
• 盐 适量

#秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法步骤

步骤 1

我买的是大骨+扇骨，单是大骨我怕太油了。冷水泡半小时，去除血水。

步骤 2

洗净，泡发20分钟左右

步骤 3

洗净泡发20分钟左右

步骤 4

洗净泡发20分钟左右

步骤 5

注意⚠️沙虫干里面会有细沙！泡软后用剪刀剪开，用流动的水冲洗干净。

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步骤 6

步骤 6

泡沙虫干、姬松茸、蚝干的水不要倒掉哦，等下放进去隔水炖90分钟。

步骤 7

记得放两块姜片，不用加其他的了。好了之后再放盐。

步骤 8

出锅后，放盐即可。很鲜很甜～

#秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的小贴士

我买的新鲜骨头，就没有焯水。也可以加点羊肚菌，更好喝。

菜谱创建时间：2021-02-08 14:59:58