银耳用冷水泡发
泡发的银耳撕成小朵
雪莲果切块泡水,防止氧化变黑。可以用水果拼盘的边角料
把银耳放在炖锅里,加入没过银耳的水,水开转小火炖50分钟,加入雪莲果,冰糖,枸杞,再炖30分钟,熬制银耳软糯即可