超赞的酥皮泡芙

作者： 左岸的小厨房

喜欢吃没有奶油的酥皮泡芙吗？ 吃了酥皮泡芙害怕自己长胖胖吗？ 根本不需要担心，因为自制的酥皮泡芙可以放各种各样的馅料，当然也可以不放😄😄 接下来一起做起来吧～～⛽️⛽️ 记得交作业哦🉑️🉑️

用料

• 酥皮
• 黄油 40克
• 细砂糖 30克
• 低粉 50克
• 泡芙
• 牛奶 85克
• 黄油 35克
• 低粉 50克
• 鸡蛋 两个（大一点的）

超赞的酥皮泡芙的做法步骤

步骤 1

先把低粉和细砂糖搅拌均匀后再放入软化好的黄油中，搅拌均匀即可.

步骤 2

把搅拌好的酥皮擀成这种圆柱，方便接割. 定好型后放入微冻的冰箱里.如果没有就放入冷冻就好啦～

步骤 3

建议准备一个不粘锅，将牛奶和黄油小火煮沸，有图中小泡即可，将提前筛好的低粉倒入锅中搅拌均匀即可，小伙伴们记得关火哦！！！不断搅拌均匀.

步骤 4

待锅没有很热的时候将打好的鸡蛋分次倒入锅中，分别均匀后再倒入.出现这种粘粘的状态的时候就OK啦！

步骤 5

将泡芙装进裱花袋中，拿出烤盘，铺上无硅油纸就可以挤出可可爱爱的小泡芙啦～没有圆形裱花嘴的人直接挤也可以哦！

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步骤 6

步骤 6

泡芙与泡芙之际要有间隔哦，因为他会长大长胖😄😄泡芙挤好就可以取出酥皮，建议快点切片，放在泡芙上，酥皮真的很快就会变软！！！上下180度25分钟就可以了，提前预热5分钟～

步骤 7

可可爱爱的酥皮泡芙就制作好啦～ 喜欢的话也可以加奶油

超赞的酥皮泡芙的小贴士

1、锅一定是凉一凉再放入鸡蛋哦，要不就变成简单啦～

菜谱创建时间：2021-02-07 19:02:33