适合新手·零技巧·空气炸乳鸽

作者： 屋顶上的猫826

外面的乳鸽快五十块钱一只，你们那呢，还不好吃，我喜欢吃脆皮的，一口下去爆只的那种，太好吃了

用料

• 细砂糖 一勺
• 酱油 五勺
• 料酒 少量（姜代替也行
• 盐 一点点
• 老抽 几滴（上色好看
• 喜欢辣的话 可以少量辣椒
• 蜂蜜 刷表面

适合新手·零技巧·空气炸乳鸽的做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净把东西都丢进去一起腌制即可，上午腌下午吃，烤箱180度，十分钟换一次面，烤之前表皮抹蜂蜜，烤哪边就抹那边，我喜欢吃干一点的，翻了四次，喜欢颜色深一些可以加时间温度

步骤 2

翻第三次了，继续刷一层层蜂蜜（我没找到蜂蜜，高浓度白糖水伪装蜂蜜成功，哈哈哈）

步骤 3

继续翻面，另一面不好看，我每次都忘记拍

步骤 4

起锅啦，在外面四分之一次都吃不完的我，可以一次吃一个，皮脆里嫩，一口下去爆汁～

菜谱创建时间：2021-02-07 12:19:49