包菜撕成片备用，准备好辅料：蒜瓣切片、干辣椒剪段、准备点花椒粒。热锅热油，下辅料炒香，下包菜，大火炒半分钟，然后加入一勺盐、半勺糖、一勺生抽、一勺醋，翻炒一会（前后也就一分钟到一分半钟），出锅装盘，这道菜吃的就是酸咸辣➕催（爽口）。