西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！

作者： 干饭人小胡

用料

• 鸡蛋 两个
• 西兰花 3朵
• 杂菜 适量
• 盐 半勺

西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤

步骤 1

准备一些杂菜，西蓝花切成小块，水里加几滴油和半勺盐，焯水一分钟后捞出备用。

步骤 2

碗里打两个个鸡蛋，搅拌均匀，加半勺盐，200g的温水，用筛网过筛，这样鸡蛋羹能更细腻！ 把焯好的蔬菜倒进蛋液里，盖上保鲜膜，用牙签在膜上戳几个洞。 上蒸锅中火蒸十二分钟左右就再倒上点生抽可以吃啦！

西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的小贴士

水要加温水哦！！

菜谱创建时间：2021-02-06 17:04:46