1、豆芽、金针菇洗净切碎(不用很碎);
2、混合猪肉末、金针菇,豆芽,香葱,香菇粉,淀粉均匀;
3、平底锅加热放入少量的油,把2的混合物用勺子团成一个个小饼放入平底锅,一面煎黄后翻面,盖锅盖闷几分钟;
4、混合生抽、糖,盐,加入少许水,倒入平底锅,收干汤汁即可出锅;