鸡翅用刀斜切几下 用料酒,生抽,少许南德,腌制半个小时 锅内少许油,小火 把鸡翅煎一下
一面煎好后,翻一下,煎另外一面
两面都煎的金黄后,加入2颗冰糖 翻炒一下,再加入姜,翻炒几下
接下来 重头戏上场了! 倒入半瓶百事可乐(可口可乐也行,随意哈~) 煮开,加入盐等调料 不要一下子放太多盐,可乐鸡翅太咸也不好吃哦…… 可以加点生抽,我这次木有加…… 然后加上锅盖,小火焖一下
锅内汤汁剩下很少时 中火,快炒收下汁 就可以出锅啦!
可乐鸡翅做好啦~ 开吃吧!
鸡翅腌制想入味,还可以用叉子扎一扎。 焖煮时,调小火,别糊锅了。 出锅盛盘后,可以撒些葱花,我跟孩子不喜生葱,故木有整😊