『芋泥合集』零糖超快手万能芋泥

作者： 骐Q

超级简单快手的万能芋泥 而且零糖无负担 单吃就能吃好多，好吃极了😋 还可以做蛋糕、面包的夹馅 也可以搭配牛奶、奶茶 我喜欢的比例是 荔浦芋头: 紫薯: 酸奶 = 4:1:2 混合起来颜色和黏稠度都刚刚好😁

用料

• 荔浦芋头 160克
• 紫薯 40克
• 酸奶 80克

『芋泥合集』零糖超快手万能芋泥的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头、紫薯洗净，蒸半个小时。（也可以切片、切块，蒸的时间就会短一些。但是我感觉缩短的时间和切片时间也差不多…所以就没切😂） 总之蒸的时间不是固定的，取决于块儿的大小，我们看时间差不多了，用筷子戳一下，轻松戳一个洞就可以啦。

步骤 2

将蒸好的荔浦芋头和紫薯捣成泥，再和酸奶混合。（喜欢颗粒感可以直接用勺子、叉子捣成泥，喜欢细腻的可以用搅拌棒、料理机） 万能芋泥就做好啦，是不是超级简单！单吃就超级好吃😋

步骤 3

搭配酥皮可以做芋泥扭扭酥

步骤 4

搭配糯米皮可以做芋泥驴打滚

步骤 5

搭配小四卷可以做芋泥蛋糕卷（图片复制星巴克的芋泥犇犇卷）

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步骤 6

步骤 6

搭配牛奶、奶茶可以做芋泥牛奶、芋泥奶茶（图片复制喜茶的超厚牛乳芋泥波波）

步骤 7

搭配蛋糕可以做芋泥蛋糕

『芋泥合集』零糖超快手万能芋泥的小贴士

1、紫薯主要是调色的，当然你希望颜色深一些就再多一些紫薯。 2、酸奶我喜欢这款0蔗糖的，混合起来黏稠度也刚刚好。 3、如果需要再粘稠一些，可以少加酸奶，或者改成固体酸奶，或者添加一些奶粉。 4、如果需要更稀释一些，可以添加一些牛奶。 5、也可以根据个人口味添加糖、淡奶油、炼乳等。

菜谱创建时间：2021-02-05 18:40:15