🌟 食材： 香菇、鸡蛋、青红辣椒、小米辣、姜蒜 🌟 步骤： 1⃣ 准备配菜，香菇切薄片； 2⃣ 下锅煎两个荷包蛋，盛出切成小段； 3⃣ 起锅爆香姜蒜小米辣，倒入香菇薄片进行翻炒；
4⃣ 倒入青红辣椒翻炒片刻，加入荷包蛋； 5⃣ 加入一勺生抽、一勺耗油、适量鸡精和适量食盐，翻炒片刻即可出锅
香菇嫩滑，青椒爽脆，非常下饭