香豆子油香

作者： 阿郡烘焙

用料

• 面粉 1公斤
• 鸡蛋 1个
• 温水 510克
• 酵母 10克
• 盐 4克
• 油酥
• 面粉 300克
• 香豆粉 10克
• 小苏打 4克
• 热油 适量

香豆子油香的做法步骤

步骤 1

先把面团部分 和面

步骤 2

在把油酥部分 充分搅拌均匀备用

步骤 3

面发了1个小时

步骤 4

油酥 热油加入香豆粉和面粉里 搅拌均匀 把香豆粉的香味更好的炸出来

步骤 5

把面团放下面 油酥放上面 包起来揉面 需要揉的很均匀 刚开始有点漏油酥没事的 继续揉

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步骤 6

步骤 6

揉好的面团分81克左右 一个饼

步骤 7

擀面好饼 可以热油 温度不能太高 需要中小火慢炸

步骤 8

炸的时间 及时翻面

步骤 9

炸好后 温热吃最好 外酥里嫩的 和羊肉汤丸子汤 粉汤一起吃比较歹

菜谱创建时间：2021-02-05 11:39:01