最爱蒜蓉粉丝生蚝

作者： 哈哈爱做美食

正是生蚝肥美的季节

用料

• 生蚝肉 一小盆（适量）
• 粉丝 1把（适量）
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 质量
• 酱油 适量
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 半勺
• 小米辣 2只
• 葱花 适量

最爱蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

准备一盘生蚝肉，清洗干净，注意手要轻拿，生蚝肉嫩，容易破掉

步骤 2

准备配料，粉丝用温水泡软，准备打算，小红椒，葱末，切碎备用

步骤 3

先调一个重量级蒜蓉酱，锅内加少量油，把切碎的蒜末辣椒末倒入翻炒，加一勺生抽，一勺蚝油，少量白糖提鲜，咸度自己控制

步骤 4

粉丝泡软后装盘，将生蚝平铺放置

步骤 5

将刚才炒好的蒜蓉酱铺在生蚝上，加一勺料酒

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步骤 6

步骤 6

准备上锅蒸，生蚝肉很容易熟，所以刚才准备的粉丝一定要用温水泡软，硬的粉丝还可以先焯水

步骤 7

蒸熟后出锅，撒上葱末，锅内热油，把油洒在上面，香喷喷的蒜蓉味就被带出来啦

步骤 8

一口一个吃到停不下来

最爱蒜蓉粉丝生蚝的小贴士

制作起来很简单，放心大胆试一试

菜谱创建时间：2021-02-05 00:05:28