带汁水的牛肉萝卜大蒸饺

作者： 刚出锅儿

用料

• 牛肉 500克
• 萝卜 1个
• 葱 根
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 鸡精
• 花椒粉

带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤

步骤 1

蒸饺的面：二分之一的开水烫面，剩下的面正常和

步骤 2

揉到一起，醒面半个小时

步骤 3

牛肉（我买的牛里脊，全是瘦肉）、葱剁碎。 萝卜插成丝，切几刀，让萝卜丝不那么长，不用盐腌出水，直接放里，这个是重点。之后牛肉馅也不用在放水

步骤 4

放花椒、耗油、酱油、盐、鸡精，顺着一个方向搅拌

步骤 5

醒好的面，重新揉开，揉到光滑，揪剂子，擀皮，开包吧

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步骤 6

步骤 6

水开，放饺子肉馅饺子蒸25分钟，闭火焖7、8分钟，然后会吃到带汁水的大蒸饺~

菜谱创建时间：2021-02-04 20:02:50