乌发丸/黑芝麻丸制作细节

作者： 我是琳琳姐

头发浓密光亮和肾气有关 自己纯手工一份乌发丸吧！ 琳琳姐喜欢手工一些健康小零食给家人和朋友，一次次做的过程中总结了一丢丢经验，在这我用最简洁的话术把经验分享给大家，注意这个几点一次就能做出口感好的乌发丸。

用料

• 黑豆 180克
• 核桃 200克
• 黑米 180克
• 黑芝麻 1000克
• 红枸杞/黑枸杞 50克
• 制首乌等量替换枸杞/桑葚干 这是两个方子哦！
• 桑葚干 100克
• 蜂蜜 1000克

乌发丸/黑芝麻丸制作细节的做法步骤

步骤 1

黑枸杞、桑葚干可以用红枸杞也可以把枸杞和桑葚干等量置换成制首乌 乌发丸功效简洁说明一下↓ 养发、便秘、补肾气 特别是孕妇孕期孕后都可食的一款健康小食，自己动手来一份吧！

步骤 2

蜂蜜用好一点的，孕妇可以用不含糖的蜂蜜

步骤 3

这是桑葚干和黑枸杞打后的模样

步骤 4

黑芝麻粉打一遍的样子

步骤 5

芝麻粉打了三遍后出油的状态↓ 切记每种都打最少两遍

步骤 6

放黑米、黑豆粉 一定要打细腻

步骤 7

♥关键是炼蜜↓ 1、新手炼中嫩蜜☞视频上颜色浅的 （蜜开冒大泡就关火） 2、老手炼中老蜜☞视频下颜色深的 多熬一会就可以了 ☞☞注意掌握不好做出来的丸子凉后发硬 新手一定先从中嫩蜜开始

步骤 8

♥这里的内容很重要‖搓丸 1、蜂蜜和粉不要一次性拌入，这样方便调整软硬度 2、拌好的料会很快凉就不容易操作了，建议盆底放温水一直保温。 （我是直接隔水放在热水锅上，下面电磁炉开100度保温） *这个两点做不好，再好的配方第一次操作也会状况百出。

步骤 9

建议9克左右一丸，用9×9尺寸 金色橘皮纹锡纸，光面金纸包装实物没有橘皮纹显得大气，这是个人建议仅供参考，里面也可以加一层蜡纸。

步骤 10

制作过程有疑问❓ 琳琳姐随时指导，爱养生的宝妈们行动起来，我们一起来养生吧！

乌发丸/黑芝麻丸制作细节的小贴士

注意看上面几个划重点的地方 炼蜜、搓丸 不懂随时问，劲量一次性成功

菜谱创建时间：2021-02-04 11:07:17