用APP打开
堪比电影院的爆米花的做法

堪比电影院的爆米花

474人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 天河石手链
天河石手链
经过四天的试做不断总结经验,一次料太多糊锅,一次料减半,效果也一般,第三次修改程序后制作成功!第四天继续完善,成色可比电影院卖的!按这个量可做出一小盆,可先试做找找感觉,再按比例增加配料

用料

堪比电影院的爆米花的做法步骤

步骤 1

放入食用油,撒入爆玉米粒。 注意:此步骤不加糖,不然容易黏住玉米粒,影响爆开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晃动铁锅使玉米粒彻底粘上黄油,加热至有爆开趋势时盖上锅盖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加热,为使锅内玉米粒均匀受热而彻底爆开,可以时常晃动铁锅,待玉米爆开的声音基本没有后打开锅盖,将爆米花倒入盆里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里再放入专用黄油和糖,加热至融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入爆好的玉米花,改小火,用铲子翻炒将糖稀尽可能均匀得裹在爆米花上,出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成功!这样成色比较好!

堪比电影院的爆米花的小贴士

食用油别选胡麻油就可以了,第一步不放糖,否则影响爆开

菜谱创建时间:2021-02-03 21:40:38
打开App收藏