把肉洗净加入除蜂蜜之外的所有材料放进密封袋子腌制起来,最好是腌制隔夜更加入味,如果是一大片的猪颈肉可以切成巴掌大一块,我喜欢一次性腌制多一点,多余的急冻起来
肉放主锅,倒入腌制的酱汁,腌制的500克猪颈肉我大概拿300克出来做,所以加了大概一半的酱汁进去主锅,设定20分钟120度反转1
煮好以后取出肉,酱汁倒进碗里加适量蜂蜜刷在叉烧肉的表面然后进烤箱10分钟200度风烤模式,5分钟的时候拿出来翻面刷上蜂蜜酱 如果家里没有烤箱的也可以在小美煮好以后拿出来切片再倒进主锅,锅里的酱汁加入适量蜂蜜设定5分钟温度V反转0.5
叉烧肉出炉了,切片淋上剩下的酱汁,撒上芝麻,香喷喷