手擀面

作者： 普普爱美食

不知道做什么的时候，就做一碗手擀面尝尝吧，肉酱里我加了木耳碎和圆葱末，喜欢的可以加点

用料

• 肉末 300克
• 洋葱 半个
• 葱沫 适量
• 手擀面 250克
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 糖 10克
• 温开水 150克左右

手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉＋盐（少许）＋温开水活成偏硬点的面团，醒面半小时

步骤 2

醒好后不用揉，直接擀成大薄片，折成扇子形状（中间最好撒上玉米面，防粘），白面粉也可

步骤 3

切成自己喜欢的粗细

步骤 4

抖掉多余的面粉

步骤 5

锅中烧油，加肉末炒至变色，加入酱料，拌匀即可

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步骤 6

步骤 6

切点黄瓜丝或其他配料，拌匀即可

菜谱创建时间：2021-02-03 17:42:46