就是调一个料汁是关键，加两勺糖，两勺醋，一勺生抽，两勺番茄酱，加入清水六勺，然后加入淀粉水 蒜末。搅拌均匀。（水可以适当多加一点，要么太粘稠） 炒到料汁粘稠，放入丸子。 出锅装盘，可以加点白芝麻。 炒的时候不用放油