将黄油放入主锅，以2 分/70°C/速度 2融化。
加入牛奶、水、面粉、蛋和盐 ，以20 秒/速度 4混合。面糊应该呈现均匀的液态鲜奶油的浓稠状态，如果太过浓稠，再加入一些牛奶，面糊需静置约30分钟再开始煎饼。
在不粘锅上刷上一层黄油且加热， 倒入少量的面糊并转动锅子将面糊铺满不粘锅（Ø22厘米）， 煎2至3分钟或待可丽饼的边缘呈现轻微金黄色，翻面后再煎1分钟， 取出放在盘上， 并用厨房纸巾覆盖保温， 重复步骤至面糊用完，趁热享用。