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稻香村牛舌饼(椒盐酥)

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牛舌饼是我蛮喜欢的点心,甜味咸味均衡,吃起来也不会太腻。

用料

稻香村牛舌饼(椒盐酥)的做法步骤

步骤 1

馅料里的低粉小火炒熟

步骤 2

加入其他材料和成团

步骤 3

油皮和油酥材料分别和成团,包裹上保鲜膜,松弛半个小时

步骤 4

这个时间随便刻个章 材料用橡皮或者萝卜土豆都行

步骤 5

油皮、油酥和馅料全都分成十份

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步骤 6
步骤 6

一个油皮捏成中间厚边缘薄的形状

步骤 7

包入一份油酥

步骤 8

封口 依次做好十个饼皮

步骤 9

从第一个包好的饼皮开始开酥 饼皮擀开

步骤 10

卷起来 依次做好十个

步骤 11

再从第一个开始擀开

步骤 12

卷起来 依次做好

步骤 13

开好酥的饼皮擀成长方形,包入馅料

步骤 14

收口

步骤 15

包好的饼擀成牛舌状,厚度在5毫米左右 印章沾上食用色素,印在饼上

步骤 16

烤箱180度中层烤二十分钟

菜谱创建时间:2021-02-03 01:39:46
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