番茄鱼♬

作者： 喂马劈柴周游世界

超级健康的蔬菜番茄鱼 这道菜只有一个重点： ♬西红柿一定要选熟透的，煮出来的汤才好吃♬

用料

• 西红柿 4个
• 葱姜蒜 适量
• 巴沙鱼 半条
• 土豆 个
• 小白菜 1颗
• 西葫芦 1个
• 豆皮 1张
• 北豆腐 半块
• 金针菇 1把
• 小菠菜 1把
• 其他你喜欢的 适量
• 盐、酱油、糖 适量

番茄鱼♬的做法步骤

步骤 1

别光顾着做菜，不然没有米饭吃哈，第一部先把米饭蒸上吧～别问我怎么知道的…… PS: 我放了些糙米

步骤 2

蒸上米饭，先处理巴沙鱼

步骤 3

巴沙鱼洗净切块后，放少许盐、料酒、白胡椒，腌制20分钟。

步骤 4

腌制结束，然后烧开水，放鱼块2煮分钟，捞出备用。

步骤 5

腌制巴沙鱼的过程中，可以洗菜，切菜了

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步骤 6

步骤 6

切好了

步骤 7

开始炒之前，烧上一壶水备用。 锅中放油，葱姜蒜下锅，爆香。

步骤 8

西红柿下锅，翻炒均匀。 倒入酱油，翻炒1分钟。 加些糖，提鲜。

步骤 9

转中火，盖上锅盖炖2分钟，番茄就都变成泥了～ 做到这里，这个菜就成功了一半啦～

步骤 10

倒入刚刚准备的开水，然后依次加土豆，豆腐，豆皮，金针菇，西葫芦，小白菜等准备好的材料，都可以放进去了。 然后加些盐，盖上锅盖，煮5分钟。 出锅前加小菠菜。

步骤 11

出锅啦～ 今年车厘子自由了，买些做饭后水果吃😊

菜谱创建时间：2021-02-02 20:11:13