1、牛肉放入2勺淀粉+1勺酱油搅拌均匀放置15分钟 2、娃娃菜、金针菇、豆芽洗净焯水备用。 3、不粘锅热油，放入葱白2段、姜4片、1瓣蒜末，花椒30-40颗左右（具体不清楚，大概就这样，适量就好😂）豆瓣酱2勺，干辣椒8个。翻炒热后倒起来备用。 4、将焯水后的娃娃菜铺底，接着放金针菇，豆芽，加水淹过菜就好，加入一勺盐，倒入刚刚翻炒的配料，中火煮开，加入牛肉（牛肉容易熟，一小会就好啦） 第一次做第一次发步骤略显敷衍，大概就酱紫啦主要方便以后参考。