家常炖带鱼

作者： 金小鱼-

用料

• 带鱼 3-4条
• 鸡蛋 1个

家常炖带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，控干水，淹1小时（一点点盐，料酒，胡椒粉，酱油）

步骤 2

腌好的鱼撒一点点淀粉（薄薄一层） 两面裹鸡蛋， 油热后，煎

步骤 3

两面煎至金黄

步骤 4

加凉水，醋，葱姜蒜，辣椒，酱油，料酒，花椒大料，炖一会就行（鱼肉好熟，最后小火，收汁入味）

步骤 5

盐，腌的时候有盐，淡了就加一点点 撒葱花，出锅

步骤 6

配个凉菜，吃饭，好香啊

菜谱创建时间：2021-02-01 21:25:10