将4枚去壳放入干净的盆里,依次加入白糖、食用油,用筷子搅拌均匀。
将面粉一边少量多次倒入盆里,一边用筷子搅拌,搅拌成絮状。
用筷子翻看一下,如果盆底的干面过多,可以加少量搅拌;如果盆底的干面粉不多,直接用手把面絮揉成光滑的面团。将揉好的面团醒面20-30分钟。
把醒好的面团放在面板上,用手压扁,用擀面杖杖成薄饼。
先用刀切成宽3-4Cm的长条,再把长面条切成7-8㎝长的小块,最后用刀在小面块切几刀
用手把切好的小面块翻出花型。
.锅里倒油,烧至6成热,把做好的果子一个个的放入锅里,小火炸至两面金黄捞出即可。