裱花袋剪口装裱花嘴，套在杯子上。烤盘放一旁备用。
蛋清蛋黄分离。奶粉和面粉过筛混合。一半糖放蛋清里面，一半糖放蛋黄里面。
粉类里面加点芝麻，黑白芝麻都可，多少随意。
先打发蛋白至硬性小尖角。（一定要先打蛋白再打蛋黄，这样中间不需要清洗打蛋头）
打发蛋黄，至蛋黄发白。
蛋黄蛋白翻拌混合。
加入奶粉面粉继续翻拌均匀。
面糊倒入裱花袋，然后开烤箱160度预热。
面糊挤到盘子上，尽量大小一致，保证约2mm间距，因为烤的时候会变大一点点，间距太小会粘在一起。
160度20分钟，最后5分钟可以开热风，上色更均匀。
可以轻松的拨动，不粘盘子就是烤好了。
这样粘盘子就是还没太熟，放进去再烤两分钟试试。