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无油清爽版—山药芙蓉汤的做法

无油清爽版—山药芙蓉汤

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作者: 阿瑰小姐
阿瑰小姐
对向往的生活里,黄老师同款的山药芙蓉汤一直跃跃欲试,app里也有好多的菜谱分享,视觉上真的丰富又美丽,刚好有不错的铁棍山药,赶紧动手做一做! 为了更清爽,所以没有放油炒材料!对减脂的小伙伴们是绝对友好!山药芙蓉汤果然颜值是相当的给力,太漂亮了,宴客也妥妥哒,健康又营养,男女老少皆宜!

用料

无油清爽版—山药芙蓉汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备菜:如上图所示,所有材料洗净切碎备用。山药泥被糯玉米覆盖,量要够足是汤头浓稠的关键。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入600ml清水,将所有材料混合放入(除青菜叶不要太早放)。加入3克盐调味,大火煮沸约3分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜的脂溶性维生素需要有点油才能被人体吸收,为了汤头更爽口,没有过油炒材料,这时候加5-6滴香油弥补没油水的不足。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的胡椒粉调味。这时候汤头越来越浓稠是因为山药泥的粘液作用,浓稠的同时会有一些白色浮沫,尽量撇去,这样汤头才清爽。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把青菜叶放入煮沸约1分钟,加入鸡蛋液,轻轻滑动,就能出现漂亮的蛋花了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看,山药泥一定要放足够分量,浓浓的奶白汤底,粘液作用下,蛋花真漂亮!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药芙蓉汤果然颜值是相当的给力,太漂亮了!健康又营养,男女老少皆宜!此汤没有过油炒材料,对减脂的小伙伴们绝对友好!

无油清爽版—山药芙蓉汤的小贴士

山药泥一定要足够份量,是此汤浓郁的关键!

菜谱创建时间:2021-01-31 19:03:40
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