巧克力全麦樱桃贝果

作者： 咖喱爱咖啡

对于贝果有种特别的钟爱(⑉°з°)-♡ 那是留学时 寒冬早晨的温暖慰籍❤️ 这次决定周末动手做一啦！

用料

• 王后全麦面粉 100克
• 水 60克
• 盐 1克
• 糖 3克
• 黄油 3克
• hotel黑巧克力 15克
• 西雅图樱桃干 10克
• 酵母 1克
• 煮贝果水
• 水 600克
• 糖 20克

巧克力全麦樱桃贝果的做法步骤

步骤 1

先把配料准备好 巧克力切碎碎 樱桃干 切碎碎 巧克力可以用微波炉1分钟 略微融化下哦ヾ ^_^♪

步骤 2

除了黄油 其他原料都放入 这是在和面啦

步骤 3

等到没有干粉 再加入黄油 接下来就是各位和面的手艺啦！ 我也是搞了好久 才成了光滑的样子哟

步骤 4

分成4份儿 盖上保鲜膜 让她们自己发酵40分钟吧！

步骤 5

下边是擀面皮 先弄成长条的面片儿样子

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步骤 6

步骤 6

然后就是这样卷成长条

步骤 7

一头擀薄一些 用来锁口儿 用没有擀薄的一边包住薄的一边 弄成贝果的样子就可以啦 不要太追求细节 哈哈哈

步骤 8

弄好了就是这个样子的咯

步骤 9

贝果要煮一下 才有劲道的口感哦(´-ω-`) 水开锅后 转中小火 30秒 快出

步骤 10

放入烤箱 上火220 下火210 15分钟时间

步骤 11

烤好啦！赞赞赞

菜谱创建时间：2021-01-31 15:41:42