宝宝辅食：牛肉鲜虾面

作者： 蛋蛋不梳头

辅食群里的麻麻们点名率最高的就是虾面，失败率也挺高的（捂脸）不是糊了就是散了 其实我也没有认真做过虾面，趁周末有人带娃来试试吧！ 这个比例做出来的面口感味道都不错👌小兔崽子依旧光盘ing～

用料

• 牛肉 20克
• 鲜虾 1只
• 蛋白 1个
• 南瓜 10克
• 萝卜 10g
• 低筋面粉 15克
• 西红柿 少许

宝宝辅食：牛肉鲜虾面的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳洗净 南瓜、萝卜去皮 牛肉洗净 全部放进料理机打成泥

步骤 2

加入一个蛋的蛋白（过敏的宝宝可以替换成20g水）还有低筋面粉 搅拌上劲：顺时针方向搅拌到糊粘稠如浓酸奶状

步骤 3

加入我最爱…噢我儿子最爱的拌饭料（没有拌饭料的可以跳过）搅拌均匀

步骤 4

装入裱花袋（我用的是保鲜袋

步骤 5

重点‼️大火把锅里的水烧至半开（就是水烧到开始冒较大的泡泡）后关小火‼️ 不能冷水或者开水下锅，面糊会容易散

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步骤 6

步骤 6

小火继续烧水 开始挤面

步骤 7

如此

步骤 8

把面煮开煮熟后捞出面条 煮面条的水就不要了

步骤 9

把西红柿切块下锅炒一下 然后加水煮成汁 倒入做好的面条 牛肉鲜虾面就做好啦～

宝宝辅食：牛肉鲜虾面的小贴士

面糊搅拌上劲 以及下锅时水的热度是关键

菜谱创建时间：2021-01-31 13:11:01