西葫芦炒蛋

作者： 赶集侠美食双双

特别简单的一道西葫芦炒鸡蛋，特别下饭，快来跟双双一起尝试吧。

用料

• 西葫芦 1根
• 鸡蛋 3个
• 食用油 适量
• 生姜末 适量
• 大蒜末 适量
• 干辣椒 少许
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

西葫芦炒蛋的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，煎三个鸡蛋备用。

步骤 2

把鸡蛋切成小块。

步骤 3

西葫芦改刀，把西葫芦瓢去掉，再切成片。

步骤 4

锅里倒油，放姜蒜末炒香，再放干辣椒。

步骤 5

西葫芦倒进去炒断生。

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步骤 6

步骤 6

把鸡蛋倒进去炒匀。

步骤 7

放一勺生抽炒翻炒均匀。

步骤 8

加盐和鸡精调味，就可以出锅了。

步骤 9

装盘，好吃的西葫芦炒蛋就做好了。

菜谱创建时间：2021-01-31 12:20:42