过年可以当美味零食吃的炸青虾

作者： 香水厨娘

我的菜谱中有炸红枣，麻花丸子，欢迎大家查看。 小的时候妈妈经常在过年的时候炸一些青虾，红枣、苹果、丸子等。

用料

• 青虾 一斤
• 面粉 200克
• 土豆淀粉 15克
• 土鸡蛋 1个
• 水 160克
• 无铝泡打粉（也可以不放） 1克
• 盐，胡椒粉 各2小勺
• 葱 半根
• 蘸料，麻辣鲜或椒盐 2勺

过年可以当美味零食吃的炸青虾的做法步骤

步骤 1

先将青虾洗净，放一点盐和胡椒粉，抓拌均匀，

步骤 2

仔细看视频，面粉加一个鸡蛋和水调成粘稠的面糊，放入无铝泡打粉没有泡打粉可以不放，放入泡打粉，可以是炸好的虾，更加蓬松更软。

步骤 3

活好的面糊里放入虾，搅拌均匀，面糊千万不要太多。仔细看视频，视频里的虾和面糊的比例就是正好的。

步骤 4

虾和面糊搅拌均匀，可以放一些葱花更香。

步骤 5

油温五成热，用勺子盛出一点，下入油锅内定型后再翻面。

步骤 6

炸至两面金黄即可出锅装盘。

步骤 7

炸好了，可以蘸椒盐或麻辣鲜吃，更加鲜香。

步骤 8

凉了之后也非常软，可以当零食吃，味道棒极了！

步骤 9

味道特别鲜香哦，是一道非常营养的美食。

菜谱创建时间：2021-01-31 12:08:18