黑椒牛肉粒

作者： 薄荷薄荷_r3e_2yq

这个黑椒牛肉粒，我放了比较大量的蔬菜，是营养均衡的下饭菜。

用料

• 牛排 2块
• 黑椒酱 3勺
• 红、黄、绿椒 各半个
• 洋葱头 半个
• 柿子椒 1个
• 盐 克
• 淀粉 2小勺
• 黄油 25克
• 橄榄油
• 料酒 1勺

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

黑椒酱，淀粉，盐，黄油。

步骤 2

牛排解冻后，切粒。

步骤 3

切好的牛肉加一勺料酒，一勺淀粉略抓一下，放一边。

步骤 4

把彩椒，洋葱切块。

步骤 5

热锅凉油，先放入洋葱煸炒，炒到洋葱微变色，把彩椒放入，大火快速翻炒，彩椒微变色出锅。

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步骤 6

步骤 6

开小火，融化黄油，放入牛肉粒，改中火，快速翻炒到肉粒表面变色，马上出锅。

步骤 7

用锅内余油煸炒姜片，放入黑椒酱略煸炒，下牛肉粒翻炒，让牛肉粒都裹上黑椒酱。

步骤 8

倒入彩椒洋葱块，放一点盐，快速翻炒，出锅即可。

黑椒牛肉粒的小贴士

1、炒牛肉粒要快，喜欢肉嫩的，牛肉可以5成熟。 2、

菜谱创建时间：2021-01-31 12:00:22