低脂饱腹又好吃|酸奶紫薯泥吐司卷

作者： 知味人生_知味

自从几年前科学饮食搭配运动刷脂减到自己满意的体重以后，就恢复正常饮食了。像减脂餐这样健康的饮食还是会不定期安排，用来清理肠胃，调整浮动的体重，让体重和状态一直维持良好的水平。 在做搭配合理营养健康的减脂餐方面，我自己也是有一些心得的，需要多摄入粗粮来代替精细粮，比如用薯类，杂粮来代替大米和白面，比如改变烹饪方式，用蒸煮来代替煎炒，比如不摄入添加蔗糖类食物，多吃坚果水果等等。 分享一个我常常做，做法超级简单的早餐主食给大家哈～食材超市方便购买，不含蔗糖，可以维持长时间饱腹感。颜色美美哒小朋友会喜欢，营养丰富老人家会喜欢，总之好吃的减脂餐全家人都很适合对啦~

用料

• 简醇0蔗糖酸奶 75克（半袋）
• 紫薯 1个（小）
• 自制无糖低油吐司 2片
• 香蕉 2根

低脂饱腹又好吃|酸奶紫薯泥吐司卷的做法步骤

步骤 1

食材大集合~吐司是我自己做的无糖低油版~

步骤 2

紫薯去皮，切去头尾纤维比较多的部分，再切片，蒸箱20分钟蒸熟。 我蒸的比较多一点，我和家人都很喜欢酸奶紫薯泥，平时佐餐也常常用得到。

步骤 3

蒸紫薯的时候我们来处理吐司，两片吐司的边边切掉，用擀面杖用力的擀成薄薄的一片~放到塑料袋里装着备用，以免水分流失。

步骤 4

蒸好的紫薯要趁热压成泥，热的时候更好压。

步骤 5

一个小的紫薯大概需要加半袋的简醇酸奶。这种酸奶是我减脂期唯一会喝的酸奶，因为它不但不含蔗糖，味道还很好，清甜没有代糖的怪味道，这真的是很难得~生牛乳含量有高高的98%，日常冰箱里也会常囤，随喝随取，没啥心理负担。

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步骤 6

步骤 6

酸奶要多放一些，这样紫薯泥才会顺滑好吃~我一直都觉得用酸奶调制紫薯泥比用牛奶口感更好，发酵的清新感和紫薯的软糯非常契合，甚至像是组合出一种新的食物，闭上眼睛吃的话你可能吃不出它是紫薯哟~

步骤 7

看看我做了多少，哈哈~ 冷藏在冰箱里，饿了挖着吃都超级爽~

步骤 8

吐司片上涂一层酸奶紫薯泥，再放上香蕉。

步骤 9

卷起来。

步骤 10

切片装盘~多好看呀~吃的时候还可以沾点简醇酸奶，口感up~再搭配一些水果，一口一个，早餐很完美~

步骤 11

酸奶紫薯泥是我的居家常备，会用来抹吐司，厚厚的厚厚的，糯糯的糯糯的，吃起来hin快落~

低脂饱腹又好吃|酸奶紫薯泥吐司卷的小贴士

紫薯切片蒸熟的比较快哟~ 酸奶紫薯泥可以提前一天做好，冰箱冷藏，第二天早上操作可以节省时间~ 选择直一些，不要太粗的香蕉，比较好包裹 我用的是自己做的低油无糖吐司，你也可以选择全麦或其它健康面包搭配。 简单醇美无负担的酸奶+粗纤维饱腹紫薯的搭配，美好您的早晨~

菜谱创建时间：2021-01-30 15:55:05