干晒萝卜干炒湘西腊肉

作者： 天天sweet520

用料

• 干嗮萝卜干 克
• 腊肉 块
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 老抽
• 盐
• 耗油
• 大蒜叶
• 大蒜片
• 干辣椒
• 豆辨酱

干晒萝卜干炒湘西腊肉的做法步骤

步骤 1

干晒萝卜干洗净，冷水浸泡，温水泡半小时，沥干水备用。

步骤 2

腊肉洗净，冷水下锅，煮二十分钟。切片备用。

步骤 3

葱段，姜丝，蒜片，干辣椒备用。

步骤 4

热油锅，倒入腊肉炒到肥肉微微卷起，倒入葱姜蒜干辣椒爆香，倒入萝卜干炒香，加料酒，豆辨酱，耗油，生抽，老抽，盐，炒匀，加入一些水焖一两分钟，收汁时加入糖，一把蒜叶，我忘记放了。出锅

菜谱创建时间：2021-01-30 15:09:17