这是个偷懒方子,只要你能买到油酥皮(超市冷藏柜有卖,意大利文La Sfoglia)。 红豆沙中超一般都有卖。 油酥皮打开后用玻璃杯切成饺子皮形状,抹一层豆沙,放一个咸鸭蛋黄,像包包子那样包好,团成圆形。褶冲下放置。
外面刷一层蛋液,撒点黑芝麻
烤箱200度预热,烤20-25分钟,看到烤出颜色就可以关火,静置个十分钟左右再开烤箱。
大功告成
又酥又香,绝对好吃😋