冷水放入切好的鸡肉(鸡胸鸡腿鸡翅都行,因为懒得去骨又不喜欢骨头所以这里用的鸡胸肉) 姜片+料酒两勺 焯水
土豆切块油煎一下 半熟即可
调酱汁(忘了拍照) 酱汁:3勺韩式辣酱,2勺蒜末,4勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺糖,1勺白胡椒,1勺辣椒粉 将酱汁倒入焯完水沥干的鸡肉中 5分钟左右腌制 葱爆锅 炒香后倒入鸡肉和酱汁 放上切好的青红椒
倒入热水没过鸡肉 倒入提前煎过的土豆块 盖盖子焖15分钟(注意火候,不要烧干) 盛出来之前可以试试味道,可以适量加盐(一般来说够咸了)
直接吃或者拌饭吃都很绝! 不过辣椒放多了😂 然后就一边吃一边吸气然后一边说好吃好吃 太喜感了 韩国辣酱就是韩超买的清净园,本来就有点辣的,所以这份菜谱里的辣大家做的时候可以按自己的量斟酌 但是真的超好吃的😋很下饭😂