博山酥锅（过年必备）

作者： 爱做饭的娇妻

每年酥一锅，不然觉得不像过年

用料

• 五花肉 1000克
• po
• 料酒 半碗
• 白糖 半碗
• 白菜 一颗
• 猪蹄 2个
• 藕 2节
• 海带 500g
• 鲅鱼 2条
• 酱油 3/4碗
• 盐 半碗
• 葱 半根
• 姜 10片

博山酥锅（过年必备）的做法步骤

步骤 1

海带洗好切片

步骤 2

海带一定提前泡好

步骤 3

鱼煎好

步骤 4

五花肉切块

步骤 5

藕切片摆好

展开全部

步骤 6

步骤 6

第二层摆肉

步骤 7

第三层摆鱼

步骤 8

白菜叶、藕分层摆好

步骤 9

又一层肉

步骤 10

又一层海带

步骤 11

高出锅也没关系

步骤 12

葱姜蒜

步骤 13

醋

步骤 14

盐

步骤 15

糖

步骤 16

所有料混到一起

步骤 17

倒在锅里

步骤 18

再一层白菜

步骤 19

大火，把食材煮到可以盖上盖子，加盖加阀，上气之后小火40分钟。关火焖一晚上。

菜谱创建时间：2021-01-29 21:05:59