家庭烤鸡

作者： 味睐食光

金黄酥嫩，香气四溢的烤鸡……几乎没有人可以拒绝这样的美食诱惑吧！ 反正我家是一只烤鸡几乎不够吃的节奏，搭配上一些喜欢的时蔬一起烤，简直不能太满足啦…… 可搭配一起烤的时蔬：土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、玉米、芦笋、青椒、番茄、大蒜等等都可以！

用料

• 鸡 1只
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 烧烤粉（友有） 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 姜片 5～6片
• 蒜片 3～5瓣的量
• 葱段 少许

家庭烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡处理干净，加入葱姜蒜、所有调料品

步骤 2

均匀涂抹在鸡身上，腌制3个小时以上，也可以晚上腌好放冰箱第二天再烤

步骤 3

配菜：土豆、洋葱、胡萝卜切块，加盐、黑胡椒碎、少许橄榄油拌匀均匀

步骤 4

均匀的铺在烤盘上，在烤盘上放上一个烤网，

步骤 5

摆上腌制好的鸡，鸡的表面用厨房纸巾拭干水分，一定要搽干，这样鸡的表皮才会更酥脆

步骤 6

放入预热好的烤箱，210度烤20分钟左右，取出表面刷薄薄一层油，继续再烤30分钟，至表面上色焦黄酥脆即可出炉

步骤 7

装盘……我要开动啦！

菜谱创建时间：2021-01-29 20:57:39