自制橙子酱（无添加）🍊🍊🍊

作者： 菲喜不可

橙子吃腻了可以做成果酱哦 换种方式补充维C 家庭必备

用料

• 橙子肉 1个橙子的量
• 橙子皮： 1个橙子的皮
• 冰糖 65克
• 柠檬汁 4滴
• 君度橙酒水 5ml
• 玉米淀粉 半勺

自制橙子酱（无添加）🍊🍊🍊的做法步骤

步骤 1

橙子皮用盐反复搓 然后用水洗干净 再把橙子擦干

步骤 2

干干净净 准备做酱🤭🤭🤭

步骤 3

把橙子切成小瓣。

步骤 4

橙子皮剥下来。然后把里面白色的组织切掉。

步骤 5

橙子肉外面的皮都剥下去。只留里面的果肉。

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步骤 6

步骤 6

只留下橙子果粒如图 这一步骤比较考验耐心。最好剥的越干净越好。然后放进锅中备用。

步骤 7

把切好的橙皮用开水煮两分钟 去橙皮里的苦味。

步骤 8

把煮好的橙子皮切成小碎丁😏

步骤 9

切好的橙皮碎放入刚刚剥好橙肉里

步骤 10

开始准备熬酱

步骤 11

冰糖加入锅中 不停的翻拌 改成小火

步骤 12

冰糖慢慢的快化了 可以看一下状态。

步骤 13

冰糖完全融化后柠檬汁滴进去。

步骤 14

翻拌均匀加入君度酒

步骤 15

加入玉米淀粉 继续搅拌

步骤 16

小火搅拌 直到有些粘稠。一定要勤搅拌，不要胡底

步骤 17

熬成酱状就可以准备出锅啦

步骤 18

做好的橙子酱放进可以密封的容器中 等凉了之后密封好冰箱冷藏即可 因为是无添加。也要抓紧吃哦

步骤 19

爱心香橙酱就做好啦。酸甜适中。因为加了橙皮所以橙子味道特别浓。适合各种夹心馅料，或者涂面包🍞。

菜谱创建时间：2021-01-29 18:09:55