高粉、低粉、奶粉、盐、酵母、鸡蛋，牛奶倒入厨师机2档揉粗膜～
然后加入无盐黄油高档揉出膜。
揉出膜状态。这张图是我第一次做全麦海盐卷拍下来的。不用去怀疑…… 其实海盐卷揉不揉出膜都可以。出膜效果好吃很多。
整理好面团发酵，30度发酵50分。两倍大。中间掐个洞不回弹。就好了。
发酵过程把有盐黄油🧈分割好！一个5克，或者6克。别超过9克就行啦！
发酵好的面团拿出来排气。
分割9个面团50多克一个，盖上保鲜膜松弛10分钟。
取出一个面团，弄成滴水型擀成一边尖尖。，从大到小，很简单。然后放有盐黄油上去从大这边包住卷起来。（想纹路清晰旁边涂上油）
这卷好的状态。放烤盘中。
然后进烤箱发酵，38发酵40分，湿度75。两倍大就行了。快发酵去预热烤箱，180度预热。
发酵完毕，取出来，喷水，别喷太多，然后放海盐上去装饰，没海盐用食用盐也行，喜欢放白芝麻就放，随自己。别刷蛋液，刷蛋液不正宗啦！嘿嘿😁
进入烤箱180烤15分钟。很多人都说烤着会漏油，别慌哈，漏油正常的，漏油出来底部才会焦焦脆脆的哈。每个人的烤箱有不同温度。看自己烤箱温度调整哈。
出炉啦。底部脆脆的哈哈哈哈😂
真好吃啊！
好好吃。本配方做出来9个。一家五口不够吃。😂
很柔软。我做的二发。 没时间去折腾就做一发。
大小自己调整。有盐黄油5到8克！ 揉出膜更好吃哦！ 卷的时候不要卷得太紧。