纯水果软糖/硬糖

作者： 春哥23

记录不加胶质的果糖

用料

• 草莓泥 360克 果汁都可以
• 麦芽糖或水怡 300克水怡出来的颜色好看
• 白糖 60克
• 黄油 50克
• 玉米淀粉 65克
• 水 65克
• 杏仁/花生/夏威夷果 180克选择自己喜欢的

纯水果软糖/硬糖的做法步骤

步骤 1

水果泥 糖 麦芽糖一起放锅里煮开后放入黄油融化后中火煮 时不时搅拌一下 玉米淀粉加水搅匀备用！

步骤 2

差不多这样后慢慢倒入淀粉水拌匀后转小火炒至不粘锅成团把坚果放入锅中拌均匀即可出锅！烤盘垫油纸整形放凉切块就好了！ 要硬糖就在熬下，不确定的话滴在冰水里 里面什么状态就是成品的样子！

步骤 3

酸酸甜甜非常时好吃😋 要包糖纸的在包下糯米纸会很好！

步骤 4

橘子 草莓 车厘子糖果🍬😋😋

菜谱创建时间：2021-01-29 12:08:42