三刻钟巴斯克

作者： LynnYl

45分钟“叮”一个6寸巴斯克，生活有苟且也有美味。

用料

• 糖 90克
• 鸡蛋 3个
• 奶油奶酪 280克
• 淡奶油 125克
• 玉米淀粉 12克
• 6寸蛋糕模 1个
• 油纸 1张

三刻钟巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水加热后用搅拌机搅匀 我用的是总统牌，传说是Kiri最棒，下次试

步骤 2

加90克白糖后继续搅打 之前做的版本65克，感觉糖少点就会稍微酸些。大家根据对糖的喜好来呗

步骤 3

冬天小窍门：隔热水搅打

步骤 4

3个鸡蛋事先打散后加入继续搅拌

步骤 5

加入奶油和玉米淀粉（低粉也Ok） 注意现在开始就控制搅拌力度了 避免奶油打发

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步骤 6

步骤 6

在6寸的蛋糕烤盘内装入搅拌均匀的液体 拍拍去除空气

步骤 7

200℃上下火25分钟 完成。

菜谱创建时间：2021-01-28 22:15:20