又香又酥的蔓越莓饼干

作者： 美朵妈咪是艳儿

作为一个小吃货的麻麻，研究零食是必备技能，主要就是添加剂少，吃着放心！

用料

• 蔓越莓 一把
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 半个（20-30g）
• 白砂糖 40克
• 黄油 40克

又香又酥的蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

室温下软化黄油，搅拌均匀（做的比较投入，忘记拍照了）搅拌开来就行，不用打发。

步骤 2

黄油搅拌均匀后，分次加入白糖，搅拌均匀

步骤 3

黄油里面加入蛋液，继续搅拌…搅拌至蛋液与黄油混为一体

步骤 4

再把低粉筛入黄油里面，加入切碎的蔓越莓干，揉成一团

步骤 5

用保鲜膜包裹住面团，然后放入模具中，冷冻1小时

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步骤 6

步骤 6

一小时后拿出来，切块，依次码入烤盘中

步骤 7

烤箱上下火170℃，烤20分钟

步骤 8

真的很香啊

菜谱创建时间：2021-01-28 21:46:23