蛋挞

作者： 糖米油盐酱醋茶

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 炼乳 20克
• 纯牛奶 150克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 40克
• 吉士粉 15克
• 蛋挞皮 17个
• 黄桃、蜜红豆 适量

蛋挞的做法步骤

步骤 1

将一个鸡蛋和两个蛋黄放入碗中，加炼乳、牛奶、淡奶油、白砂糖，搅拌均匀

步骤 2

加入吉士粉，充分搅拌均匀

步骤 3

过筛两次，烤箱预热200度

步骤 4

蛋挞皮提前拿出来一会儿，可以先放入一些黄桃丁，蜜红豆，或者其他的，然后将蛋挞液倒进去，八分满

步骤 5

先放入烤箱下层，烤十分钟，这一步是为了将蛋挞皮底部烤酥脆，然后再放到中层烤十分钟

菜谱创建时间：2021-01-28 20:16:18