双色芝麻糖

作者： 田小妞有三个宝贝

孕2胎宝妈一枚，不爱吃甜食，但是这一款点心，饿了来一块，满口留香，难以忘怀

用料

• 花生 50克
• 黑熟芝麻 300克
• 白熟芝麻 200g
• 白糖 100克
• 水 20克（可不加）
• 香油 20克（糖熬好了加）
• 水饴 500克

双色芝麻糖的做法步骤

步骤 1

准备好水，水饴，糖倒入锅里开火

步骤 2

黑白芝麻花生米准备好

步骤 3

磨具铺上烘焙纸

步骤 4

锅铲上挂旗，🥢沾上糖，准备一碗冷水，放进去快速冻结成块，就可以关火放油，搅拌完毕放入芝麻，出锅定型（中火熬温度计130-133关火放芝麻油，芝麻花生）

步骤 5

按压平整，等待十来分钟，就可以开切，不能完全放凉，凉了就切不动了，易碎，趁温温热的时候切，刀上可以抹油防粘，切好凉后就可以打包

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步骤 6

步骤 6

袋装

步骤 7

切条

步骤 8

切条

步骤 9

罐装，袋装都可以，注意防潮，可以保存很久

菜谱创建时间：2021-01-28 17:41:34