清炒苤蓝（菜球）

作者： 你摘到星星了吗

原来这菜叫苤蓝呀，我一直叫菜球，因为它长得像个球，哈哈。

用料

• 苤蓝
• 盐
• 葱

清炒苤蓝（菜球）的做法步骤

步骤 1

苤蓝半个清洗干净。只有我和老公两个人，喜欢多做几个菜，每个菜份量都不多。

步骤 2

削掉外面那层硬皮。多削掉一些，那个皮嚼不动的。

步骤 3

擦成丝，加食盐腌制5分钟。加盐腌制是为了更脆爽。

步骤 4

5分钟过后用清水漂洗干净，倒掉水备用。

步骤 5

锅热下油，倒入苤蓝丝翻炒。出锅前加一点葱和盐翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-01-28 13:11:58