锅内烧水放入排骨,姜片,料酒 煮7分钟! 捞出过凉水备用!
凉水适量➕排骨➕姜 一起入锅,煮开水后转至小火炖半小时!
放入虫草花继续炖40分钟。 可加入一点点植物油,有条件的可放入浓汤宝排骨味(一盒有两个,用一个里的3分之二即可,不要太多) ❣️当然也可以不用,这个没必要较真,不放也很鲜,放也不要放太多!
看到汤色变黄后加入大枣枸杞,5分钟后放入盐巴调味,边尝边调味,继续5分钟后关火!(有些喜欢放排骨时放入大枣,我不喜欢它炖的软烂又甜所以后面再放)
喜欢带甜味的可把枣子炖软后弄扁,不喜欢的不用。
好喝到爆炸💥