木須肉（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：35分钟 产量：4人份

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1/8茶匙
• 水 250克
• 姜（切丝） 15克
• 油 10克
• 猪肉（切丝） 200克
• 黑木耳（切5厘米丝） 100克
• 胡萝卜（切5厘米丝） 60克
• 黄瓜（切5厘米丝） 100克
• 糖 1茶匙
• 酱油 1汤匙
• 米酒 1茶匙
• 白胡椒粉 1/4茶匙

木須肉（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將蛋和⅛茶匙鹽放入碗內，打散後倒入鋪有烘焙紙的蒸鍋內備用。

步骤 2

將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以10 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸鍋組，用刮刀棒將蛋切成長條狀備用。清空主鍋。

步骤 3

將薑和油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 4

加入豬肉絲，以3 分/120°C/反转/速度小勺拌炒，利用刮刀棒將豬肉絲上下翻轉。

步骤 5

加入黑木耳和紅蘿蔔，以3 分/120°C/反转/速度小勺拌炒。

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步骤 6

步骤 6

加入小黃瓜、糖、醬油、米酒和白胡椒粉，以2 分/120°C/反转/速度小勺拌炒，加入蒸好的雞蛋，利用刮刀棒拌勻，趁熱享用。

菜谱创建时间：2021-01-28 12:21:15