蒜、姜、洋葱放入搅肉机打成碎末(没有工具的可以手切)。
绞成大概这样子就可以了。
放入适量辣椒面、蚝油、五香粉、糖郫县豆瓣酱，加入适量清水拌匀备用。
放少量食用油，下锅炒香后再加入拌好的调料炒熟，出锅前撒上熟的白芝麻。
蘸饼、拌面、蘸馒头都超级香！试试吧！