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披萨

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作者: 1858yqq

用料

披萨的做法步骤

步骤 1

1、披萨饼皮(甜面包)配料: 1.面粉(面包粉)200g 2.糖40克 3.盐2克 4.酵母4克 5.鸡蛋1个 6.牛奶60克 7.黄油(可用橄榄油、玉米油、葵花籽油)20克 制作过程:将1.2.3.4.5.6材料一起搅拌,1挡搅拌1分钟然后用3挡拌2分钟后用5挡搅拌8分钟,最后加黄油,用1挡搅拌1分钟,3挡2分钟,5挡搅拌8分钟左右吧!中间松弛40分钟左右吧,然后成型,放入烤箱最上层,底下放一小盆热水,让水蒸气使面包发酵原体积的2倍40分钟左右就可以烘烤了,把面包拿出来装饰一下,烤箱预热170℃5分钟左右,把装饰好的面包放进烤箱,循环风,15分钟左右就好了。(如果刚好家里没有鲜奶,可以放20g奶粉,加入60克水,烤箱不一样温度有差别,别离开看着点找到适合的温度)

步骤 2

2、胡萝卜丁、玉米、青豆、火腿、鲜虾、西兰花🥦,控干水分加入黑胡椒,(有披萨草的加入一些没有可以不放)粉腌制一下

步骤 3

3、饼皮擀好后、用叉子扎一下,先抹上番茄酱,再撒上芝士碎,然后把配料撒上,再撒一层芝士碎,放入预热烤箱中,烤箱预热170℃5分钟左右,把装饰好的披萨放进烤箱,循环风,15分钟左右就好了。

菜谱创建时间:2021-01-28 10:39:10
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