比肉还好吃的烧腐竹

作者： 承诺1315

用料

• 干腐竹 120克
• 干木耳 8-10朵
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 酱汁：
• 耗油 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 玉米淀粉 8克
• 水 少许

比肉还好吃的烧腐竹的做法步骤

步骤 1

干腐竹，黑木耳提前泡好，腐竹一定用冷水泡，用热水泡会烂，一般泡4-6个小时就行，黑木耳不要泡过夜。过开水，沥干水分，备用。

步骤 2

青椒，胡萝卜切丝。这几天手受伤了，是我老公切的，这刀工，凑合看吧！

步骤 3

调好料汁！

步骤 4

起锅烧油，青椒丝和胡萝卜丝炒至断生。

步骤 5

放入焯好的腐竹和木耳，随便翻炒几下，要赶快倒入之前调好的料汁，因为腐竹特别容易粘锅。一定要快速翻炒，所有菜均匀挂上酱汁，就可以关火出锅了。（料汁的配方在文章开头的配料表里）

步骤 6

完美出锅，特别下饭，分分钟光盘！

比肉还好吃的烧腐竹的小贴士

能吃辣椒的，可以把青椒换成尖椒，或者别的辣椒！

菜谱创建时间：2021-01-27 19:43:26